饲料中粗纤维的测定:
一、实验目的使学生掌握用饲料中粗纤维的测定方法,了解粗纤维测定方法中存在问题及解决的方案。
二、实验原理用固定量的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙 醚、乙醇除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所
余量称为粗纤维。它不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下,测出的概略养分。其中以纤维素为主,还有少
量半纤维素和木质素。
三、实验设备
1、实验室用样品粉碎机或研钵;
2、分样筛:孔径0.45mm(40目);
3、分析天平:感量0.0001g;
4、电热恒温箱:可控制温度在130℃;
5、高温炉:电加热,可控制温度在550~600℃;
6、古氏坩埚:30ml,预先加入30ml酸洗石棉悬浮液。再抽干,以石棉厚度均匀,不透光为宜;
7、消煮器:由冷凝球的高型烧杯(50ml)或有冷凝管的锥形瓶;
8、锅滤装置:抽真空装置,吸滤瓶及漏斗;
9、滤器:200目不锈钢网和尼龙网,或G2号玻璃滤器;
10、干燥器:用氯化钙(干燥试剂)或变色硅胶作干燥剂。
四、实验内容
(1)称样:称取1~2g试样,准确至0.0002g,如果脂肪<1%可不脱脂,1-10%可不必脱脂,但建议脱脂,脂肪>10%必须脱脂
,或用测脂肪后残渣。
(2)酸煮:加入0.255 0.005mol/L煮沸的**200ml和1滴正辛醇,使其在2min沸腾,且连续微沸30 1min。注意保持**
浓度不变,样品不可损失。
(3)过滤:用沸蒸馏水洗至不含酸。
(4)碱煮:将酸洗不溶物放入原容器中,加浓度准确为0.313 0.005mol/L且已沸的氢氧化钠溶液200ml,同样微沸30min。
(5)过滤:先用25ml0.255mol/L**洗涤,再用沸蒸馏水洗至中性,用乙醇15ml洗残渣。
(6)烘干灰化:取下坩埚,130℃烘干至恒重。550 25℃灼烧30min,冷却称重至恒重。